ラクトフェリンとは
○ラクトフェリン ラクトフェリンという名前を聞いたことがありますか？ 今、話題のラクトフェリンについてご紹介します。 ○ラクトフェリンとは？ ラクトフェリンとは、乳由来の「腸までしっかり届く」健康にいい成分です。 スカートのウエスト回りが気になる人。 ズボンのベルトがきつくなったなと感じている人。 ラクトフェリンはそんな人にぴったりです。 ○ラクトフェリンは多能タンパク質？ 実は、ラクトフェリンとは乳由来の多機能タンパク質なんです。 １９３９年にデンマークの科学者によって発見され、現在では世界中の科学者に注目されています。 近年では、ラクトフェリンにはさまざまな働きがあると期待されています。 ○ラクトフェリンの働きとは？ ラクトフェリンは、ラクト（ミルク）、フェリン（鉄）が結合した成分です。 別名「牛乳の赤いタンパク質」とも呼ばれ、もともとは人間の乳や唾液、血液に含まれているものです。 ラクトフェリンが最も多いのは、人間の母乳といわれています。 ラクトフェリンは「多機能タンパク質である」と前述しましたね。 その名のとおり、ラクトフェリンにはさまざまな働きがあります。 たとえば、生まれて間もない赤ちゃんは抵抗力があまりありません。 その赤ちゃんを細菌やウイルスから守っているのも、このラクトフェリンなのです。 ラクトフェリンが母乳にたくさん含まれているというのもうなずけますね。 ○多機能タンパク質ラクトフェリン 赤ちゃんを、細菌やウイルスから守るだけが、ラクトフェリンの働きではありません。 近年では、ラクトフェリンには多様な働きがあることが研究でわかっています。 そのひとつが、現代人を悩ませている「生活習慣病」です。 ラクトフェリンの働きのひとつとして、「腸で働く」ということが挙げられます。 ラクトフェリンは台帳に入って、ビフィズス菌に役立つということがわかっています。